連日來，臨沭縣蛟龍鎮切實強化食品安全監管工作，確保人民群眾吃上安全、放心食品，有效維護人民群眾生命安全，確保人民群眾“舌尖上的安全”。

一是完善監管機制。專門成立了由鎮主要領導任組長，分管領導為副組長，其他班子成員、工作區書記和相關部門負責人為成員的食品安全監管工作領導小組，領導小組下設辦公室，由分管領導任辦公室主任，同時還制定了《蛟龍鎮食品安全監管工作實施方案》有效落實食品安全工作監管機制，不斷提升食品安全質量。

二是提高思想認識。組織工作人員深入村居開展食品安全知識講座，向廣大群眾介紹食品安全常識，同時還利用橫幅、微信公眾號等方式進一步加強對食品安全工作的宣傳，不斷提高廣大群眾對食品安全工作思想認識。截至目前，蛟龍鎮共發放宣傳品4600余份，懸掛橫幅120余幅，深入村居、學校、企業開展食品安全知識講座90余次。

三是確保食品質量。鎮市場監管所定期組織人員深入食品加工企業、超市、菜市場、學校食堂等場所開展食品安全衛生大檢查，對檢查中發現的問題及時進行通報，并下發責令限期整改通知書，確保問題有效整改到位，對一些拒不整改的將依法進行取締其生產經營活動。

2025年以來，該鎮共組織食品安全衛生大檢查2次，發現問題16處，現場整改11處，限期整改5處，現已全部整改到位。