為進一步加強食品（不含特殊食品，下同）生產安全監督管理，按照省、市、縣市場監管局年度工作部署和《2021年全縣食品生產監管工作要點》，制定本監督檢查計劃。

一、工作目標

嚴格落實“四個最嚴”要求，堅持問題導向，聚焦防范風險，用好監督檢查手段，有計劃、有組織、有效果的開展全縣監督檢查工作，切實履行好監管職責，提升監管效能，防范食品安全風險，提升食品安全保障水平。積極運用信息化手段，加大監督檢查力度，嚴厲打擊違法違規行為，守住不發生系統性區域性食品安全問題底線。

二、檢查重點

堅持問題導向原則，結合縣局2021年食品生產監管工作安排，食品生產監管科年度內對重點企業和重點品種生產企業實施全面檢查，對重點內容實施全項檢查；各市場監管所年度內對轄區內其他企業實施全面檢查。

（一）重點企業

1、規模以上食品生產企業；

2、“食安山東”食品生產加工示范企業；

3、上年度監督檢查、監督抽檢、風險監測中存在問題、涉嫌存在食品安全隱患問題的食品生產企業和被舉報投訴較多的食品生產企業。

（二）重點品種

1、肉制品

2、食品添加劑

3、包裝飲用水

4、蛋白飲料、風味飲料

5、速凍面米制品

（三）重點內容

1、進貨查驗

2、標簽標識

3、非法添加非食用物質

4、食品生產過程控制

5、出廠檢驗

三、檢查方式

（一）監督檢查。縣局食品生產監管科對重點企業和重點品種生產企業開展覆蓋生產全過程的監督檢查，各市場監管所按照事權劃分對轄區內其他食品生產企業進行覆蓋生產全過程的監督檢查。

（二）督導檢查。縣局食品生產監管科針對投訴舉報、輿情監測等發現的線索開展督導檢查，現場指導屬地監管所做好處置工作。

（三）專項檢查。針對監督抽檢、風險監測、各級飛行檢查等發現的問題及專項整治活動，由縣局食品生產監管科會同屬地監管所開展專項檢查。

四、工作要求

（一）制定檢查計劃。縣局食品生產監管科要根據食品生產監督檢查事權劃分以及風險分級分類管理，在《山東省食品生產經營監督管理平臺》（以下簡稱平臺）下達監督檢查計劃，有計劃、有步驟、有針對性地開展監督檢查，做到重點突出，頻次均衡，檢查區域全覆蓋。

（二）落實檢查責任。實施監督檢查應當有2名以上（含2名）監督檢查人員參加，必要時可以邀請相關領域專家參與監督檢查工作，縣局實施的監督檢查可通知轄區市場監管所派員參加。按照誰檢查、誰負責，實行組長負責制，按照計劃要求開展檢查工作，統籌安排檢查時間，確保完成全年檢查任務。

（三）聚焦問題整改。檢查發現的問題可以當場整改的，要求立即整改；發現存在重大問題的，依事權劃分移交市場監督管理綜合執法大隊或屬地監管所依法處置。

（四）加強系統應用。各監管所要充分利用食平臺做好監管信息基礎數據錄入工作。能攜帶筆記本電腦和便攜式打印機的要現場錄入，不能現場錄入的要在檢查結束后一天之內錄入，2021年所有食品生產企業的監督檢查情況要根據事權劃分工作要求以及風險分級分類管理按照規定檢查頻次錄入平臺，并實現檢查計劃的關聯，做到覆蓋率與匯聚率均達到100%。

（五）嚴明檢查紀律。監督檢查人員在實施監督檢查過程中，應當嚴格遵守有關法律法規、廉政紀律和工作要求，不得泄露監督檢查相關情況及被檢查對象的商業秘密等信息。

附件：檢查企業名單

檢查企業名單

一、食品生產監管科檢查企業名單：

山東沂蒙老區酒業有限公司、山東興大食品集團有限公司、臨沭縣冠山升華食品有限公司、臨沭縣匯通食品有限公司、山東東盛伊思德食品有限公司、臨沂市金沂蒙生物科技有限公司、山東華強農業科技發展有限公司、山東福瑞達生物科技有限公司、山東三興食品有限公司、臨沭縣方興食品有限公司、臨沭縣天露純凈水有限公司、臨沂市沂蒙山泉礦泉水有限公司、臨沂水立爾桶裝水有限公司、臨沂貝克食品配料有限公司、臨沂天道食品有限公司、臨沭縣康富食品廠、臨沭縣友鑫食品有限公司、臨沭縣金茂食品有限公司、山東小安喂食品有限公司。

二、市場監管所檢查企業名單：

1、城區所：臨沭縣眾安食品有限公司、希富得（山東）食品有限公司、臨沭縣旭昇食品廠、臨沂市哆肉食品有限公司、臨沭縣山里泉酒廠、臨沂貴人福食品有限公司、山東養生冠食品有限公司、臨沂故鄉福地食品有限公司、山東西域果園農產品經營有限公司、臨沂惠群食品有限公司、臨沂豐益源土特產有限公司、

2、臨沭所：臨沭縣美圣調味品廠。

3、青云所：臨沭縣紅方食品有限公司、臨沭縣萬興食品有限公司、臨沂市曹氏食品有限公司、臨沭縣可香食品有限公司、臨沭縣潤雨食品有限公司、臨沂品尚佳食品有限公司、臨沂米豐食品有限公司、臨沭縣金農食品有限公司。

4、開發區所：臨沭縣鑫添祥面粉廠、臨沭縣莊園食品有限公司、山東貫天下生物科技有限公司、臨沂金鳳祥食品有限公司、臨沭縣鑫貴食品有限公司、山東稼佳福食品有限公司、山東朝花惜時食品有限公司。

5、鄭山所：山東行政總廚食品有限公司、臨沂市中奧食品有限公司、臨沭裕佳食品商貿有限公司、山東善和酒業有限公司、山東慧酒堂酒業有限公司。

6、曹莊所：臨沭縣村連云生態農業發展有限公司、臨沭縣來福食品有限公司。

7、石門所：臨沭縣大洋食品有限公司、臨沭縣樂源食品廠。

8、店頭所：臨沭縣蒙香花生油有限公司、臨沂東方食品有限公司、臨沭縣金萊園食品有限公司。

9、大興所：臨沂藍澤生態農業有限公司、山東科益食品有限公司。

10、蛟龍所：臨沭思航食品有限公司、臨沭縣希潤是食品有限公司、臨沭縣興隆粉絲廠、臨沭縣秀濤粉制品廠、臨沭縣盛潔冷凍粉絲廠、臨沭縣利城冷凍粉條廠、臨沭縣魯蒙淀粉制品廠、臨沭縣運自商貿有限公司、臨沭縣潤膳食品有限公司。

11、唐嶺所：臨沭縣玉山糧所面粉廠、臨沭縣正香食品有限公司、臨沭縣香樂食品有限公司、臨沂百味果園食品有限公司、臨沂市浙農食品開發有限公司、臨沂魯煌食品有限公司、臨沂舜瑛食品有限公司。

注：以上檢查名單在檢查過程中如遇特殊情況可做適當調整，新增食品生產企業按照事權劃分確定。

臨沭縣市場監督管理局

2021年3月20日