為進一步加強食品（不含特殊食品，下同）生產安全監督管理，按照省、市、縣市場監管局年度工作部署和《2022年全縣食品生產監管工作要點》，制定本監督檢查計劃。

一、工作目標

認真落實縣委縣政府和省、市局工作要求，堅持問題導向，嚴格落實“四個最嚴”要求，踐行“嚴真細實快”工作作風，以防控食品生產安全風險為主線，以“三標”行動為抓手，壓實“兩個責任”，加強食品生產監管，強化風險排查，全面提升食品安全治理能力，促進產業高質量發展，嚴防發生系統性、區域性食品安全問題。

二、檢查重點

堅持問題導向原則，結合縣局2022年食品生產監管工作安排，食品生產監管科年度內按照風險等級進行監督檢查，對全縣重點食品生產企業實施全面檢查，對重點內容實施全項檢查；各市場監管所年度內對轄區食品小作坊實施全面檢查。

（一）重點企業

1、規模以上食品生產企業；

2、“食安山東”食品生產加工示范企業；

3、上年度監督檢查、監督抽檢、風險監測中存在問題、涉嫌存在食品安全隱患問題的食品生產企業和被舉報投訴較多的食品生產企業。

（二）重點品種

1、肉制品

2、食品添加劑

3、包裝飲用水

4、蛋白飲料、風味飲料

5、速凍調制食品

（三）重點內容

1、進貨查驗

2、標簽標識

3、非法添加非食用物質

4、食品生產過程控制

5、出廠檢驗

三、檢查方式

（一）監督檢查。縣局食品生產監管科按照風險等級對全縣食品生產企業進行日常監督檢查，對重點企業和重點品種開展覆蓋生產全過程的監督檢查，各市場監管所對轄區內食品小作坊進行覆蓋生產全過程的監督檢查。

（二）督導檢查。縣局食品生產監管科針對投訴舉報、輿情監測等發現的線索開展督導檢查，現場指導屬地監管所做好處置工作。

（三）專項檢查。針對監督抽檢、風險監測、各級飛行檢查等發現的問題及專項整治活動，由縣局食品生產監管科會同屬地監管所開展專項檢查。

四、工作要求

（一）制定檢查計劃。縣局食品生產監管科要根據食品生產監督檢查事權劃分以及風險分級分類管理，在《山東省食品生產經營監督管理平臺》（以下簡稱平臺）下達監督檢查計劃，有計劃、有步驟、有針對性地開展監督檢查，做到重點突出，頻次均衡，檢查區域全覆蓋。

（二）落實檢查責任。實施監督檢查應當有2名以上（含2名）監督檢查人員參加，必要時可以邀請相關領域專家參與監督檢查工作，縣局實施的監督檢查可通知轄區市場監管所派員參加。按照誰檢查、誰負責，實行組長負責制，按照計劃要求開展檢查工作，統籌安排檢查時間，確保完成全年檢查任務。

（三）聚焦問題整改。檢查發現的問題可以當場整改的，要求立即整改；發現存在重大問題的，依事權劃分移交市場監督管理綜合執法大隊或屬地監管所依法處置。

（四）加強系統應用。要充分利用食平臺做好監管信息基礎數據錄入工作。能攜帶筆記本電腦和便攜式打印機的要現場錄入，不能現場錄入的要在檢查結束后當天錄入，并實現檢查計劃的關聯，做到覆蓋率與匯聚率均達到100%。

（五）嚴明檢查紀律。監督檢查人員在實施監督檢查過程中，應當嚴格遵守有關法律法規、廉政紀律和工作要求，不得泄露監督檢查相關情況及被檢查對象的商業秘密等信息。

臨沭縣市場監督管理局

2022年4月1日